ปลาแดงคั่วต้นกระเทียม
นิรันดร์ ชูวิเชียร @cook_3992265
เป็นสูตรประสมประเสจากการซื้อของในตลาด มาปะกันจนได้ ปลาแดงไม่ได้มีดีแค่ทอดขมิ้นนะ ปล. สูตรมาจากการกะเอานะครับ ใครชอบรสไหน ปรับได้
ปลาแดงคั่วต้นกระเทียม
เป็นสูตรประสมประเสจากการซื้อของในตลาด มาปะกันจนได้ ปลาแดงไม่ได้มีดีแค่ทอดขมิ้นนะ ปล. สูตรมาจากการกะเอานะครับ ใครชอบรสไหน ปรับได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำปลามาทอดให้กรอบ พักไว้
- 2
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย(หรือน้ำมันก็ได้) นำ ขิง กระเทียม รากผักชี พริกขี้หนู ลงไปผัด ปรุงรสด้วย ซ้อสปรุงรส และน้ำมันหอย
- 3
เมื่อเครื่องที่ผัดส่งกลิ่นหอมจึงปลาใส่ที่ทอดไว้ลงไปคลุกคเคล้ากับเครื่อง ใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อย ใส่ต้นกระเทียม ผัดอีกสักครู่ก็ยกเสริฟได้ครับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4706928
ความคิดเห็น