มะเขือยาวเผา#อาหารไทยง่ายๆ
นำมาทานกับน้ำพริก หรือทำเป็นยำก็ได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำมะเขือยาวมาล้างน้ำให้สะอาดก่อน
จากนั้นก็นำมะเขือยาวที่ได้นั้นมาทุบเบา ๆ ให้ทั่ว วิธีทุบจะนำมะเขือสองลูกมาทุบกันเบาๆ จนทั่วก็ได้
แล้วนำไม้ปลายแหลมเล็กจิ้มผิวมะเขือให้เป็นรูแค่หนึ่งหรือสองรู - 2
ใช้ไฟแรงในการเผา คอยพลิกไปมาให้สุกให้ทั่ว
- 3
แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น จากนั้นก็ลอกเปลือกออก ทั้งลอกง่าย และสีก็ยังสวย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4711126
ความคิดเห็น