เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ไฟปานกลาง ใส่กระเพาะปลาลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
ทอดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ต่อค่ะ ระวังไหม้ด้วยเพราะจะเหลืองเร็วมาก ตักขึ้นพักไว้
ทอดหมึกให้กรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 2
เตรียมน้ำยำ โดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริกขี้หนูในอ่างผสม คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ
- 3
ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ ต้นหอม และผักขึ้นฉ่าย ผสมให้เข้ากัน
- 4
ใส่สามกรอบที่ทอดเตรียมไว้ คนผสมพอเข้ากัน
- 5
เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานค่ะ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4709480
ความคิดเห็น