Mie ayam ceker homemade
Saran : inti dari mie ayam yaitu minyak wijen nya yg bikin sedap, saya ga punya minyak wijen, utk kawan2 bisa tambahkan minyak wijen ya.. Tapi sy siasati dgn bahan2 yg ga kalah mantap, insyaAllah.. Pas masak lupa kalau sy punya sisa wijen sisa bikin onde, waktu goreng onde dulu, minyak nya jd wangiii bgt.. So, kalau suatu waktu bikin mie ayam lg, bisa di ekaplor coba wijen nya ikut dimasak buat wewangian di minyak nya. Happy cooking 😉💟
Mie ayam ceker homemade
Saran : inti dari mie ayam yaitu minyak wijen nya yg bikin sedap, saya ga punya minyak wijen, utk kawan2 bisa tambahkan minyak wijen ya.. Tapi sy siasati dgn bahan2 yg ga kalah mantap, insyaAllah.. Pas masak lupa kalau sy punya sisa wijen sisa bikin onde, waktu goreng onde dulu, minyak nya jd wangiii bgt.. So, kalau suatu waktu bikin mie ayam lg, bisa di ekaplor coba wijen nya ikut dimasak buat wewangian di minyak nya. Happy cooking 😉💟
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam dan ceker secara terpisah, kalau saya lebih suka ceker nya pas makan pada copot gitu daging sm tulang nya, empuukk bgtt. 😍 Selain itu, tekstur bagian dada ayam juga lebih cepet empuk, jd air nya lebih sedikit drpd ceker. Oia dada ayam nya di suwir2 yaa.
- 2
Cara membuat minyak ; tumis bumbu dengan takaran minyak goreng 1/2 gelas belimbing. Angkat, sisihkan.
- 3
Cara membuat ayam : tumis bumbu yg dihaluskan, setelah wangi tambahkan 2 gelas air, masukkan suwir ayam, ceker, daun salam, serai, kecap, gula merah, merica, bw daun. Cek rasa. Matikan api sampai bumbu meresap ke ayam dan ceker.
- 4
Rebus mie dan daun sawi yg sudah dipotong2 dan goreng pangsit sebagai pelengkap.
- 5
Cara penyajian : masukkan bumbu minyak sebanyak 2 sdm, masukkan mie, ayam dan daun sawi, taburi sejumput garam. Kalau sy dikasih kuah sedikit biar makin seger.. Terakhir berikan pangsit. Mie ayam siap disajikaaan. 💟
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar