ไข่เจียวทอดมัน
ที่มาคืออยากกินทอดมัน แต่ไม่มีเนื้อปลานั้นเองค่ะ
เมนูปะทังความอยากกินทอดมันค่ะ เพราะฉะนั้นส่วนผสมอาจจะมีน้อยนะคะ 🤣🤣🤣
ไข่เจียวทอดมัน
ที่มาคืออยากกินทอดมัน แต่ไม่มีเนื้อปลานั้นเองค่ะ
เมนูปะทังความอยากกินทอดมันค่ะ เพราะฉะนั้นส่วนผสมอาจจะมีน้อยนะคะ 🤣🤣🤣
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำไข่, พริกแกง, น้ำตาลทราย และนำปลา ผสมรวมกัน คนให้พริกแกงแตกเป็นน้ำเดียวกับไข่
- 2
เมื่อผสมเข้ากันดีแล้ว ใส่กุ้งสับ, ถั่วฝักยาว, พริกแดง และใบโหระพาลงไป คนให้ทั่วเสมอกัน แบ่งใบโหระพาไว้เล็กน้อยสำหรับทอดกรอบโรยหน้า
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยเหมือนทอดไข่เจียว เทส่วนผสมลงไป เปิดไฟปานกลางถึงอ่อน เพื่อรอให้ไข่เซ็ตตัวและให้ข้างในสุก เมื่อเหลืองได้ที่แล้วก็กลับด้านจนสุกเหลืองน่ากิน
- 4
เสร็จแล้วใส่จานพักไว้
- 5
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนเดือด ใส่ใบโหระพาลงไป ทอดพอให้พองแล้วตักขึ้นพักน้ำมัน
- 6
สุดท้ายนำมาโรยข้างบนไข่เจียว แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น