นำฟักทองมาปลอกเปลือก แล้วหั่นตามใจชอบคะ

นำฟักทองแช่ น้ำเกลือ สัก 5-10นาที แล้วรินน้ำทิ้ง พักไว้คะ (อ๋อการแช่เกลือจะทำให้เนื้อฟักทองไม่เละ คะ

ตั้งไฟอ่อนๆๆ เคี้ยวน้ำกะทิ เอาแค่พอเดือดนะคะ

ตั้งไฟแรง ต้มน้ำ เดือด แล้วเบาไฟ ให้ระดับกลางๆๆ คะ นำฟักทองลงต้ม ได้เลยคะ