กุ้งแช่น้ำปลายำสมุนไพรวาซาบิ
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมน้ำปลา น้ำเปล่า น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟเคี่ยวสักครู่ พอเดือดยกลง ทิ้งไว้ให้เย็น
- 2
นำกุ้งลงแช่ในน้ำปลาที่ต้มไว้ แล้วนำเข้าแช่เย็น
- 3
ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และวาซาบิ คนให้ละลายเข้ากัน
- 4
ตักกุ้งขึ้นจากน้ำปลาใส่ลงในอ่างผสม ใส่ตะไคร้ หอมแดง พริกขี้หนู
ใบมะกรูด เติมน้ำยำในข้อที่ 3 เคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน
- 5
ตักใส่จานที่รองด้วยกระหล่ำปลีซอย พร้อมเสิร์ฟค่ะ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4709291
ความคิดเห็น