1.1 โขลกพริกขี้หนูแห้งกับกระเทียมพอหยาบ ใส่มะเขือเทศหั่นชิ้นบุบเบา ๆ
1.2 ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันดี
1.3 ใส่กุ้งลวก แตงกวาญี่ปุ่น โขลกเบา ๆ พอเข้ากัน

ตักใส่จานพร้อมกับไข่ต้มยางมะตูม เสิร์ฟคู่กับผักสดตามชอบ