เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดปลาหมึก ลอกหนังออก พักให้สะเด็ดน้ำ
- 2
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยรวมกัน ผสมกับหมูสับ ปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วขาว
- 3
นำไปยัดไส้ปลาหมึก และนึ่งให้สุก
- 4
หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำใส่ในอ่างผสม ใส่น้ำปลาหมึกที่นึ่ง 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกป่น ใส่ข้าวคั่วป่น ผักชีฝรั่ง ต้นหอมผักชี และหอมแดงซอย คลุกผสมให้เข้ากัน
- 5
เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานพร้อมรับประทาน เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4709453
ความคิดเห็น