Tekwan Sagu (Tanpa Ikan)
Ada temen kekosan nginep dia bilang suka dibikinin sama emaknya tekwan sagu dan ngerayu2 minta dibikinin juga jadilah buat tekwan ini kuncinya di kuahnya ya bun. Masih newbie semoga membantu,
Recook
Tekwan Sagu (Tanpa Ikan)
Ada temen kekosan nginep dia bilang suka dibikinin sama emaknya tekwan sagu dan ngerayu2 minta dibikinin juga jadilah buat tekwan ini kuncinya di kuahnya ya bun. Masih newbie semoga membantu,
Recook
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung sagu, terigu, bawang putih halus dan garam lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
- 2
Rebus air hingga mendidih, lalu cubit adonan tekwan sampai adonan tekwan sagu mengapung di atas, angkat dan tiriskan.
- 3
Untuk bumbu kuah tekwan haluskan bawang putih, merica dan garam.
- 4
Cincang ebi kering, dan diikuti dengan mengiris daun bawang dan seledri, sisakan beberapa lembar daun seledri diikat simpul untuk dimasukkan dalam kuah.
- 5
Lalu goreng ebi kering sebentar sekitar 15 detik, lalu masukkan bumbu hingga harum, tuangkan air 750ml masukkan seledri yg telah disimpul dan tunggu hingga mendidih. (Masukkan tekwan ke dalam kuah pada saat akan disajikan atau disantap)
- 6
Untuk penyajian masukkan mie jagung/bihun di mangkuk, diikuti dengan seledri dan daun bawang iris. Tuang kuah beserta tekwan sagu. Tekwan siap disantap dengan tambahan sambal. 😀
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar