Kare Ayam mix Kentang Wortel

Name: Kare Ayam mix Kentang Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam kampung; 4 buah kentang ukuran sedang, potong2; 2 buah wortel, potong2; 2 ikat daun bawang, iris2; 500 ml santan kentalnya sedang; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh, geprek; 2 cm Lengkuas, geprek; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; 1 sdm Saus jamur (penyedap non msg); bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 3 cm jahe; 1 sdm Ketumbar; 1 sdt Lada; 1 butir kemiri

Cicie Kitchen @cicie_kitchen

Meruya, Jakarta barat

Masakan utk lunch sdh siap niih, sebelum di makan mari di poto dahulu hihiii 😁 kare ayam ini Enaakkk bgt.. anak2 suka kuahnya, kentang wortel ayam.. Smuaa sukak 😂aku masak gak pake pedes yaa jadi tinggal tambah sambel kalo mau pedas

Lebih banyak

Kare Ayam mix Kentang Wortel

Cicie Kitchen @cicie_kitchen

Meruya, Jakarta barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam kampung
4 buahkentang ukuran sedang, potong2
2 buahwortel, potong2
2 ikatdaun bawang, iris2
500 mlsantan kentalnya sedang
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangsereh, geprek
2 cmLengkuas, geprek
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
1 sdmSaus jamur (penyedap non msg)
bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmkunyit
3 cmjahe
1 sdmKetumbar
1 sdtLada
1 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama bahan lainnya.sisihkan
2

Rebus Ayam kampung sampai keluar kaldu, Masak dengan api sedang hingga ayam empuk.
3

Setelah ayam empuk Masukkan kentang dan wortel masak sampai empuk
Lalu tumisan bumbu. Aduk rata.
Beri garam, gula dan saus jamur. Tes rasa..
4

Kemudian masukan santan dan daun bawang, aduk trus supaya santan tdk pecah, masak sampai mendidih
Setelah masak
*Hidangkan di piring saji 😋