บะหมี่หอมกระเทียม
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
(เมนูที่ 651) บะหมี่ไข่กรอบนุ่มกับกระเทียมเจียวหอมๆ ทานคู่กับเป็ดย่าง หรือสุกี้ เข้ากันอย่างลงตัว
บะหมี่หอมกระเทียม
(เมนูที่ 651) บะหมี่ไข่กรอบนุ่มกับกระเทียมเจียวหอมๆ ทานคู่กับเป็ดย่าง หรือสุกี้ เข้ากันอย่างลงตัว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
บะหมี่คลี่กระจายให้เป็นเส้น ล้างแป้งออกให้หมด ต้มน้ำให้เดือดจัด เติมเกลือ นำบะหมี่ลงลวก 30 วินาที ใช้ตะเกียบคลี่เส้นในน้ำเดือด เทบะหมี่ลวกใส่ตะแกรง ล้างน้ำเย็นจัด นำบะหมี่ลงลวกในน้ำร้อนอีก 15 วินาที สะเด็ดน้ำ
- 2
ผสมน้ำตาลทราย พริกไทยป่น และซีอิ้วขาวคนให้เข้ากัน ใส่ลงในบะหมี่ คลุกให้เข้ากันจนทั่ว แล้วจึงเติมกระเทียมเจียว คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง จนบะหมี่แยกตัวเป็นเส้น ตักใส่จาน เติมผักลวก โรยต้นหอมซอย
- 3
ซื้อเป็ดย่างมา 1 ตัว ทานคู่บะหมี่แทนข้าวสวย
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4747064
ความคิดเห็น