ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่ควอร์นลงไปผัด ตามด้วยพริกขี้หนู แครรอท ผัดให้เข้ากัน

ตัดใบเมี่ยงเป็น4ชิ้น นำไปชุบน้ำหมาดๆ

วางสาหร่ายลงไปบนใบเมี่ยง ตักกระเพราใส่ลงไป พักมุมทั้งสี่ ตักใส่จานพร้อมเสริฟ