Pindang Ikan Patin #BikinRamadanBerkesan
26 Mei 2018
Source: JTT (Just Try and Taste)
Ga suka banget sama patin. Tapi begitu liat resep mba endang JTT kok seger bener kayaknya. Ikan patin kalo dimasak kuah begini cenderung berbau amis dan bau tanah. Tapi resep mba endang ini ga ada bau dan rasa itu karna sebelum dimasak ikannya direbus dulu sebentar. Resepnya saya sesuaikan dengan bahan yang ada dikulkas ya mom. Jadi momys pun bisa bebas modifikasi juga.
Pindang Ikan Patin #BikinRamadanBerkesan
26 Mei 2018
Source: JTT (Just Try and Taste)
Ga suka banget sama patin. Tapi begitu liat resep mba endang JTT kok seger bener kayaknya. Ikan patin kalo dimasak kuah begini cenderung berbau amis dan bau tanah. Tapi resep mba endang ini ga ada bau dan rasa itu karna sebelum dimasak ikannya direbus dulu sebentar. Resepnya saya sesuaikan dengan bahan yang ada dikulkas ya mom. Jadi momys pun bisa bebas modifikasi juga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan patin lalu potong2 sesuai selera. Beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci bersih lalu tiriskan
- 2
Rebus air sampai mendidih. Masukkan ikan patin masak selama 2-3 menit. Tiriskan dan buang airnya
- 3
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, laos, serai, daun jeruk, cabe utuh dan potongan cabe sampai harum dan matang.
- 4
Masukkan air, air jeruk nipis, merica, gula dan garam masak sampai mendidih. Masukkan ikan patin, tomat dan daun bawang. Masak sampai ikan patin matang. Sebelum diangakat masukkan daun kemangi biarkan sampai agak layu baru angkat. siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar