Bakso Ayam Udang (Bakso Lohoa)

Name: Bakso Ayam Udang (Bakso Lohoa)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan bakso :; 200 g ayam cincang; 150 g udang cincang; 5 siung bawang merah, haluskan; 7 siung bawang putih, haluskan; (bawang merah sm baputnya aku pake ukuran ga terlalu besar); 1 butir telur ayam; 3 sdm tepung sagu; 1 buah wortel, cincang; 1 batang daun bawang, cincang; 1 bks Soun (soun ya jgn bihun); Secukupnya Lada; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa; bahan kuah:; 250 g tulang ayam; 50 g kulit udang; Secukupnya lada; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya daun bawang; Secukupnya daun seledri; Secukupnya bawang goreng; (daun bawang, seledri, sm bawang goreng sbg pelengkap)

Roselina Vindy Pramitha @vindypramitha

Bekasi

Setelah sekian lama ngga share resep akhirnya share resep lagi 😁 biasanya aku share resep cemilan, tapi kali ini aku mau share resep yang bisa jadi lauk makan siang. Di makan pas masih panas di cuaca hujan emang tambah mantep😁👍 aku share resep bakso ayam udang yang biasa di masak sama mamaku. Tapiiii, resep ini aku sedikit re-make pake feeling aku😂 semoga rasanya cocok ya dan bisa jadi favorit yaaaa. Soalnya bakso ayam udang ini emg salah satu favoritnya... Ah, lupakanlah😂 langsung coba aja shayyyy❤️ di tunggu ya foto re-cooknyaaa❤️❤️❤️

Lebih banyak

Bakso Ayam Udang (Bakso Lohoa)

Roselina Vindy Pramitha @vindypramitha

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

bahan bakso :
200 gayam cincang
150 gudang cincang
5 siungbawang merah, haluskan
7 siungbawang putih, haluskan
(bawang merah sm baputnya aku pake ukuran ga terlalu besar)
1 butirtelur ayam
3 sdmtepung sagu
1 buahwortel, cincang
1 batangdaun bawang, cincang
1 bksSoun (soun ya jgn bihun)
SecukupnyaLada
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa
bahan kuah:
250 gtulang ayam
50 gkulit udang
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyadaun seledri
Secukupnyabawang goreng
(daun bawang, seledri, sm bawang goreng sbg pelengkap)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Masukan semua bahan bakso dan aduk sampai rata. Kemudian koreksi rasa.
2

Didihkan air, masukan sedikit garam dan lada. Kemudian masukan tulang ayam dan kulit udang. Rebus hingga minyak ayam dan aroma gurih udang keluar. Angkat tulang ayam dan kulit udang.
3

Bentuk bakso menggunakan 2 buah sendok dan kemudian masukan ke dalam kaldu mendidih. Setelah selesai, koreksi rasa kuah. Tambahkan bahan pelengkap agar bakso semakin nikmat.
4

Sajikan bakso ke dalam mangkok. Di makan pakai nasi juga bisa, namun di sesuaikan rasa kuah dan baksonya agar rasa tidak pudar saat di campur dengan nasi.