หันผักทุกอย่าง ล้างให้สะอาด ล้างวุ้นเส้นสดพักไว้

หั่นหมูชิ้นพอดีคำ หมักเนื้อหมูกับซอสหอยนางรมและไข่แดง 1 ฟอง ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน ตีกระเทียมใส่ลงไป ใส่เนื้อหมูที่หมักลงไป ผัดกับกระเทียม

ใส่ผักลงไปผัด จนผักสุก (ไม่ต้องเติมน้ำ น้ำจากผักจะออกมาเอง)

ใส่วุ้นเส้นสดผัดจนวุ้นเส้นสดสุก ปรุงรสตัดน้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ ใส่ซอสสุกี้ประมาณ 1ทัพพีครึ่ง ผัดให้เข้ากัน

แหวกตรงกลาง ตอกไข่ใส่ รอไข่เริ่มสุก ผัดให้เข้ากันจนแห้งดี ตักเสริฟร้อนๆ