Seafood Pedas Asam Manis

Name: Seafood Pedas Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor udang pacet besar (cuci, tanpa hrs dibuang ekor dan kepala, tp terserah BunSay, Mom, dan Sista yaa...); 1/2 kg cumi uk.sedang (cuci bersih, buang tinta); 1 buah bawang.bombay uk.sedang, iris; 3 buah cabe merah, iris serong; 3 siung bawang.putih, cincang halus; 3 siung bawang.merah, cincang halus; 2 tangkai daun bawang, potong kasar; 1 buah tomat uk.sedang (bs diganti dg saos tomat 3 sdm); 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdt maizena, larutkan dg air; 700 ml air; 5 sdm margarin untuk menumis; Bumbu tmbahan :; 5 sdm saos sambal; 3 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap (totole/masako); 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk

NieZz Fatma @cook_4711266

Semarang

Kelupaan pnya udang sama cumi di frezer, kebetulan pas tukang belanja ga lewat, ya uda masak deh yg ada di kulkas. Yukk cuuzz...

Lebih banyak

Seafood Pedas Asam Manis

NieZz Fatma @cook_4711266

Semarang

Kelupaan pnya udang sama cumi di frezer, kebetulan pas tukang belanja ga lewat, ya uda masak deh yg ada di kulkas. Yukk cuuzz...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorudang pacet besar (cuci, tanpa hrs dibuang ekor dan kepala, tp terserah BunSay, Mom, dan Sista yaa...)
1/2 kgcumi uk.sedang (cuci bersih, buang tinta)
1 buahbawang.bombay uk.sedang, iris
3 buahcabe merah, iris serong
3 siungbawang.putih, cincang halus
3 siungbawang.merah, cincang halus
2 tangkaidaun bawang, potong kasar
1 buahtomat uk.sedang (bs diganti dg saos tomat 3 sdm)
1 sdmair jeruk nipis
1 sdtmaizena, larutkan dg air
700 mlair
5 sdmmargarin untuk menumis
Bumbu tmbahan :
5 sdmsaos sambal
3 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap (totole/masako)
1 sdmgula pasir
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan margarin, tumis bawang.merah, putih, bombay, cabe merah dan irisan tomat sampai harum. Lalu masukan udang dan cumi. Masak sampai berubah warna.
2

Masukan semua bumbu tambahan, kemudian tambahkan air dan perasan air jeruk nipis. Aduk2 sampai merata. Biarkan bbrp menit biar bumbu meresap kurleb 10menit. Kemudian masukan maizena yg sdh dilarutkan dg air, aduk sampai kuah mengental. Biarkan kurleb 5menit, agar udang dan cumi empuk.
3

Setelah air mengental dan agak berkurang, terakhir masukan irisan daun bawang. Aduk, matikan api. Angkat, sajikan. Selamat mencoba 😊😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

NieZz Fatma @cook_4711266

pada 19 April 2018 13.44

Semarang

ibu rumah tangga » ''memasak itu hal yg mudah & menyenangkan, mengajarkan kita untuk berkreasi sbg kegiatan yg menghibur hati. Selain itu dg berkreasi kita bs berbagi ilmu apa yg kita punya". Berkreasi ga hrs yg ribet, byk jg cara yg simple, apalagi buat pemula.Salam kenal Bunda.. Sista.. Kak..Happy Cooking, Happy Baking..(ig : niezz.fatma)(fb : niezz gadiz chantiq)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya