Kerang batik saus tiram

Name: Kerang batik saus tiram
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang batik; 1 ruas jahe diiris tipis (lebih banyak gpp biar amis hilang); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah cabe besar; 2 buat tomat; Bumbu :; Sedikit minyak wijen; 2 sdm saos tiram; 1 sdt garam; 1 sdm gula; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya merica

Ai Ling @namakuailing

Surabaya

Kebetulan tukang sayur bawa. Trus dieksekusi. Karena papa kelaparan sdh keburu dimakan sebelum difoto jd bentuknya agak berantakan. Yg penting rasa memuaskan hahaha

Lebih banyak

Kerang batik saus tiram

Ai Ling @namakuailing

Surabaya

Kebetulan tukang sayur bawa. Trus dieksekusi. Karena papa kelaparan sdh keburu dimakan sebelum difoto jd bentuknya agak berantakan. Yg penting rasa memuaskan hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1/2 kgkerang batik
1 ruasjahe diiris tipis (lebih banyak gpp biar amis hilang)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahcabe besar
2buat tomat
Bumbu :
Sedikitminyak wijen
2 sdmsaos tiram
1 sdtgaram
1 sdmgula
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang batik. Lalu rebus dengan air matang hingga mendidih dan kerang terbuka semua (kalau tdk terbuka tinggal saja soalnya pasti mati dan tdk bs dimakan)
2

Tumis jahe menggunakan minyak dan minyak wijen sampai harum. Lalu tambahkan bawang putih, bawang merah, dan cabe besar. Tumis sebentar sampe kecoklatan. Tambahkan saus tiram, garam, gula, merica dan kaldu jamur bubuk. Tumis sebentar. Tambahkan air dan aduk rata
3

Masukkan kerang ke dalamnya. Tambahkan potongan tomat. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa. Siap dihidangkan.