ปู?นึ่งต้มยำ

Name: ปู?นึ่งต้มยำ
Yield: 1 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ปู? 3 ตัว; เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำจิ้มซีฟู้ด 1 ถ้วย; น้ำสะอาด 2 ลิตร; หม้อนึ่ง 1 ใบ; ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด โหระพา

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 655) เพื่อนให้ปูมาจากต่างประเทศ (ปูอะไรไม่แน่ใจป้อมๆคล้ายปูทะเล) เมนูง่ายๆ หอมเครื่องต้มยำ ปูนึ่ง จิ้มซีฟู้ด (ดูสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด)

ดูเพิ่มเติม

ปู?นึ่งต้มยำ

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ส่วนผสม

15 นาที

1 เสริฟ

ปู? 3 ตัว
เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้มซีฟู้ด 1 ถ้วย
น้ำสะอาด 2 ลิตร
หม้อนึ่ง 1 ใบ
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด โหระพา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

15 นาที

1

ตั้งหม้อนึ่งใส่น้ำ ใส่เครื่องต้มยำในหม้อนึ่ง ไฟแรงรอจนเดือด ระหว่างนั้นล้างปูขัดกระดองให้สะอาด ทาเกลือใต้ท้องปู ใส่ภาชนะทนความร้อน นำไปนึ่ง 15-20 นาที ใส่จานพร้อมเสริฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 23 เมษายน 2018 09:41 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม