นำดอกเก๊กฮวยที่อบแห้งแล้วมาใส่ถุงกรองไว้ อย่างละ 100กรัม 2ถุง

ต้มน้ำเปล่าจนเดือดใช้ไฟปานกลาง

นำถุงดอกเก๊กฮวยใส่ลงไปในน้ำที่เดือดทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วรหรี่ไฟอ่อนเลยนะค่ะ

นำน้ำตาลทรายแดงเทลงไปเพื่อเพิ่มสี และตามด้วยน้ำตาลทรายขาว ลงไป รอจนเดือด ปิดไฟได้เลยค่ะ

ถ้าชอบให้หอมกว่านี้เติมน้ำผึ้งลงไปตอนท้ายเวลาจะเทดื่มค่ะ (สีของน้ำจะนวลสวย และหอมน้ำผึ้งด้วยค่ะ)