เตรียมหมูกรอบ ผักกะหล่ำ เป็นชิ้นๆ และสับกระเทียมเตรียมไว้

เอากะทะตั้งไฟกลางใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม

พอกระเทียมเริ่มสุกมีกลิ่นหอมใส่หมูกรอบลงไปผัดให้หมุกรอบคายน้ำมันออกมาเล็กน้อยหรี่ไฟใส่เครื่องปรุงรสยกเว้นเหล้าจีน,น้ำมันงา,น้ำเปล่

ใส่ผักลงไปผัดให้เครื่องปรุงเคลือบผัก เร่งไฟใส่น้ำมันงา ใส่เหล้าจีน น้ำเปล่า ผัดพอเข้ากันดี ปิดไฟ ยกลงตักใส่จาน