หั่นปลาหมึกเปนชิ้นๆๆ ล้างทำความสะอาดแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ

จากนั้นต้มน้ำเดือด แล้วใส่ปลาหมึกลงไป พอปลาหมึกสุก เทน้ำออกให้เหลือนิดหน่อย

จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ข้าวคั่ว ใส่ผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่งลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสริ์ฟ