Udang Saus Padang Chef Geong

Name: Udang Saus Padang Chef Geong
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang; 1 Buah Bawang Bombay iris tipis; 4 Siung Bawang putih dihaluskan; 3 Buah Bawang Merah dihaluskan; 1 lembar daun Bawang Potong 1 cm; 1 potong jahe iris tipis; 2 sdm saus saori sais tiram; sesuai selera Cabe rawit; 4 buah cabai merah; secukupnya Garam; 3 lembar daun jeruk; 1 sdm gula putih; 4 sdm saus tomat; 4 sdm saus cabai; Minyak sayur; 3 gelas air

Chef GEONG @cook_4802535

Jakarta

Kepala udang sengaja di biarkan, agar sensasi makan seafood nya lebih terasa

Lebih banyak

Udang Saus Padang Chef Geong

Chef GEONG @cook_4802535

Jakarta

Kepala udang sengaja di biarkan, agar sensasi makan seafood nya lebih terasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 porsi

1/2 kgUdang
1 BuahBawang Bombay iris tipis
4 SiungBawang putih dihaluskan
3 BuahBawang Merah dihaluskan
1 lembardaun Bawang Potong 1 cm
1 potongjahe iris tipis
2 sdmsaus saori sais tiram
sesuai seleraCabe rawit
4 buahcabai merah
secukupnyaGaram
3 lembardaun jeruk
1 sdmgula putih
4 sdmsaus tomat
4 sdmsaus cabai
Minyak sayur
3 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah dan cabai
2

Iris tipis bawang bombay
3

Potong daun bawang 1cm
4

Iris jahe tipis
5

Panaskan Minyak sayur
6

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, dan tumis hingga Harum
7

Masukan irisan bawang bombay dan irisan jahe
8

Masukan air matang dan Masukan Udang yang telah dibersihkan tadi
9

Masak dengan api yang sedikit besar masukkan saus saori, saus tomat dan saus cabai masukan
10

Masukan garam secukupnya
11

Masukan gula pasir secukupnya
12

Aduk hingga Merata
13

Masak dengan api sedikit besar selama 20 menit
14

Setelah udang matang, angkat dan sajikan
15

Selamat Mencoba