หมูทอดไข่เค็ม
เมนูหมูปั้นทอด เป็นคอมฟอร์ตฟู้ดที่ทานได้ทุกมื้อ ทุกเพศ ทุกวัย เมื่อบวกกับไข่แดงเค็ม แล้วปั้นเป็นรูปไข่ ก็ยิ่งสร้างความอร่อยและน่าสนใจมากยิ่งขึ้น
หมูทอดไข่เค็ม
เมนูหมูปั้นทอด เป็นคอมฟอร์ตฟู้ดที่ทานได้ทุกมื้อ ทุกเพศ ทุกวัย เมื่อบวกกับไข่แดงเค็ม แล้วปั้นเป็นรูปไข่ ก็ยิ่งสร้างความอร่อยและน่าสนใจมากยิ่งขึ้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
. ผสมหมูสับกับ รากผักชี กระเทียม พริกไทย บด และซีอิ๊วขาว ผสมให้เข้ากัน ดูให้เหนียวดีพอปั้นได้ จากนั้นนำหมูสับมาหุ้มไข่แดงเค็ม ปั้นให้ได้รูปร่างคล้ายไข่ พักไว้
- 2
2. ตั้งกระทะกั้นลึกใส่น้ำมันพอท่วม เปิดไฟกลาง พอน้ำมันเริ่มร้อน จึงนำหมูปั้นลงไปทอด จนผิวนอกออกสีน้ำตาลทอง ด้านสุกพอดี จึงตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้สักครู่ จึงหั่นเป็นชิ้น เสริฟ
TIPS
-เราสามารถนำหมูปั้นมาคลุกเกล็ดขนมปังก่อนนำไปทอดเพื่อให้ได้ผิวนอกที่กรอบ
-หากไม่มีเกล็ดขนมปัง สามารถนำ คอร์นเฟล็ก หรือ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มาบดหยาบๆ และใช้คลุกแทนได้
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น