Pindang tongkol bumbu merah

Name: Pindang tongkol bumbu merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan pindang tongkol; Bumbu :; 5 bh cabai merah besar; Cabai rawit (optional); 3 bh tomat; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 sdt terasi; 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya); Secukupnya garam; Secukupnya kecap manis; Sedikit air

Novita Anisa @novnovitanisa

Surabaya

Olahan lain ikan pindang selain digoreng ya dimasak bumbu merah gini... Percayalah.... yang gini ini bikin boros nasi..

Lebih banyak

Pindang tongkol bumbu merah

Novita Anisa @novnovitanisa

Surabaya

Olahan lain ikan pindang selain digoreng ya dimasak bumbu merah gini... Percayalah.... yang gini ini bikin boros nasi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan pindang tongkol
Bumbu :
5 bhcabai merah besar
Cabai rawit (optional)
3 bhtomat
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1 sdtterasi
5 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
Secukupnyagaram
Secukupnyakecap manis
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan pindang. Belah 2.Buang kepala dan duri.
2

Goreng ikan pindang tongkol hingga matang. Note : jangan terlalu kering.
3

Haluskan cabai merah, tomat, terasi, bawang merah, bawang putih, dan jahe.
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk. NOTE: Tumis bumbu hingga matang sempurna agar tidak terasa langu.
5

Tambahkan sedikit air, masukkan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap.
6

Angkat dan sajikan.