หมูผัดตะไคร้พริกเกลือ
Songpon Tulata @tatardaddy
วันนี้อยู่บ้าน ฝนตกพรำๆ ในตู้เย็นไม่มีพืชผัก เจอหมูสับที่ซื้อเก็บไว้แค่นั้น เลยคิดว่าจะทำอะไรดี เลยไปดูในครัว ยังมีตะไคร้ กระเทียม และพริกแห้ง จินตนาการถึงรสชาติ เอาวะ น่าจะกินได้ เลยลงมือ
หมูผัดตะไคร้พริกเกลือ
วันนี้อยู่บ้าน ฝนตกพรำๆ ในตู้เย็นไม่มีพืชผัก เจอหมูสับที่ซื้อเก็บไว้แค่นั้น เลยคิดว่าจะทำอะไรดี เลยไปดูในครัว ยังมีตะไคร้ กระเทียม และพริกแห้ง จินตนาการถึงรสชาติ เอาวะ น่าจะกินได้ เลยลงมือ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกกระเทียม เอามีดทุบให้แตกและสับหยาบๆ, ซอยตะไคร้เป็นแว่นๆ, หั่นพริกแห้งเป็นท่อนๆประมาณ 0.5 ซม. พักไว้ก่อน
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เอาเครื่องที่เตรียมไว้ใส่กระทะ ผัดให้ส่งกลิ่นหอม พอเริ่มจะสำลักกลิ่นพริกแห้งให้ใส่หมูสับลงไป ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำปลา ปรุงรสตามชอบ
- 3
ผัดให้หมูสุก คั่วจนส่งกลิ่นหอม ตักใส่จานและโรยพริกไทยนิดหน่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4832759
ความคิดเห็น