ใส่น้ำมันลงในกระทะ พอเดือดแล้วใส่กระเทียมลงไป ผัดให้หอม เหลืองๆ

ใส่กุ้ง อกไก่ลงไปผัด (กุ้งผัดตามชอบต้องการสุกแค่ไหน ในสูตรผัดพอสีส้มๆก็เอาขึ้นไว้ก่อน)

ใส่ผักลงไป ใส่น้ำมันหอยลงไป ปรุงรส ผัดพอสุกก็เอาขึ้น (ผัดนานไปหน่อยแกสจะหมด ผักเลยเหี่ยวเลย)