(อาหารเกาหลี)닭볶음탕 ทักบกกึมทัง แกงไก่เกาหลี #กับแกล้ม

Name: (อาหารเกาหลี)닭볶음탕 ทักบกกึมทัง แกงไก่เกาหลี #กับแกล้ม
Yield: 2 ท่าน
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไก่ 1 ตัว; มันฝรั้ง 2 หัว; หอมใหญ่ ครึ่งหัว; แครอท ครึ่งหัว; พริกชี้ฟ้า นิดหน่อย; ต้นหอม 2 ต้น; เห็ดหอม(ใส่หรือไม่ใส่ตามชอบ); กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ; ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ; รสดี (แล้วแต่ชอบ)ถ้าสูตรเกาหลีไม่ใส่ ครึ่งช้อนชา; น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ; พริกไทย นิดหน่อย; พริกป่นเกาหลี (พริกป่นไทยก็ได้ถ้าไม่มี)ลดเพิ่มได้ 3 ช้อนโต๊ะ

Harin Mommy (แม่บ้านเกาหลี) @Harinmommy

Seoul Korea

ใครมาเที่ยวเกาหลี ไม่ควรพลาดเมนูนี่ค่ะ บางสูตรใส่ต๊อก หรือไม่ใส่ซอสพริกโกชูจังก็ได้ค่ะ

ดูเพิ่มเติม

(อาหารเกาหลี)닭볶음탕 ทักบกกึมทัง แกงไก่เกาหลี #กับแกล้ม

Harin Mommy (แม่บ้านเกาหลี) @Harinmommy

ส่วนผสม

2 ท่าน

ไก่ 1 ตัว
มันฝรั้ง 2 หัว
หอมใหญ่ ครึ่งหัว
แครอท ครึ่งหัว
พริกชี้ฟ้า นิดหน่อย
ต้นหอม 2 ต้น
เห็ดหอม(ใส่หรือไม่ใส่ตามชอบ)
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
รสดี (แล้วแต่ชอบ)ถ้าสูตรเกาหลีไม่ใส่ ครึ่งช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย นิดหน่อย
พริกป่นเกาหลี (พริกป่นไทยก็ได้ถ้าไม่มี)ลดเพิ่มได้ 3 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ล้างไก่ให้สะอาด ใส่น้ำพอท่วมไก่ 10 cup ใส่มันที่หั่นเตรียมไว้ และกระเทียมสับ ต้มให้เดือน 3นาที ค่อยๆตักฟองออก
2

ใส่หอมใหญ่แครอทลงไป 3นาที
3

ใส่ซอสถั่วเหลือง พริกป่น พริกไทย คนให้เข้ากัน ต้มต่ออีก5นาที
4

ใส่พริกชีฟ้า กับต้นหอมลงไป ต้มต่ออีก3นาที โรยน้ำมันงา เป็นอันเสร็จเรียบร้อย บางสูตรอาจใส่ต๊อค(แป้งเข้าเจ้าทำเป็นแท่ง) ลงไป หรือจะใส่เกี๊ยวลงไปก็ได้
5

คนเกาหลีนิยมกินเสร็จเอาข้าวลงไปคลุกน้ำที่เหลือ ใส่สาหร่ายลงไป ใส่ไข่ ก็ได้ค่ะ