Kering tempe a.k.a Tempe orek

Name: Kering tempe a.k.a Tempe orek
Yield: 500 gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, iris2 dan goreng kering; 1 potong gula merah, sisir halus; 1 sdm air asam jawa; 1 sdm kecap manis; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 lembar daun jeruk; 5 siung bawang merah, iris halus; 3 siung bawang putih, iris halus; 2 buah cabe merah, iris halus/iris serong; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu ayam bubuk

DKitchen @kris_delight

kab.Sidoarjo - Jawa Timur

Balada ibu2 ditinggal tukang sayur mudik (Pdhl blm Lebaran 😅). Masak yg awet2dan murah meriah 😁

Lebih banyak

Kering tempe a.k.a Tempe orek

DKitchen @kris_delight

kab.Sidoarjo - Jawa Timur

Balada ibu2 ditinggal tukang sayur mudik (Pdhl blm Lebaran 😅). Masak yg awet2dan murah meriah 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gr

1 papantempe, iris2 dan goreng kering
1 potonggula merah, sisir halus
1 sdmair asam jawa
1 sdmkecap manis
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas, memarkan
2 lembardaun jeruk
5 siungbawang merah, iris halus
3 siungbawang putih, iris halus
2 buahcabe merah, iris halus/iris serong
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Tambahkan irisan cabe merah, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
2

Tambahkan air asam Jawa, gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga agak mengental.
3

Setelah mengental, masukkan tempe yg sudah digoreng kering sebelumnya.
4

Aduk rata, Test rasa. Angkat dan sajikan
5

NB: jika tidak habis langsung dlm 1 hari bisa disimpan di wadah kedap udara dan di simpan dlm kulkas. Tahan hingga 4-5hari

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DKitchen @kris_delight

pada 01 Mei 2018 08.44

kab.Sidoarjo - Jawa Timur

🌟🌟Practice makes perfect🌟🌟. ❤️ cooking ❤️ baking ❤️ crafting* senang mempelajari hal baru*.Salam kenal dan terimakasih buat teman-teman yg sudah mengapresiasi setiap postingan resep yg sy bagikan baik itu melalui emoticon dan kiriman recook/rebake (Cooksnap). Semoga bermanfaat dan menginspirasi. terimakasih🤗🌈🌈..IG : @dkris14

Lebih banyak

Komentar (2)

Asri Dwi @asri16

26 Agustus 2020 04.12

Asem jawanya bisa diganti asem kandis ga bun?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya