Grengseng ikan tengiri asap

Name: Grengseng ikan tengiri asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah ikan tengiri asap; Bumbu-bumbu:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit (boleh dihaluskan/ dibiarkan utuh); 2 buah kemiri; 2 cm kencur; Sedikit ketumbar; 2 cm kunyit; Bumbu pelengkap:; 2 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas; Sedikit merica; Sedikit minyak goreng; 1 buah tomat; 2 buah belimbing wuluh (boleh diskip); Daun bawang; Gula, garam dan kaldu jamur

A.Sekar @aevyn_sp

Blitar

Dapat resep ini dari tante sum. Ini enak banget. Seger2 gimana gt. Cocok dimakan dengan sayur kunci

Lebih banyak

Grengseng ikan tengiri asap

A.Sekar @aevyn_sp

Blitar

Dapat resep ini dari tante sum. Ini enak banget. Seger2 gimana gt. Cocok dimakan dengan sayur kunci

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahikan tengiri asap
Bumbu-bumbu:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe rawit (boleh dihaluskan/ dibiarkan utuh)
2 buahkemiri
2 cmkencur
Sedikitketumbar
2 cmkunyit
Bumbu pelengkap:
2 lembardaun jeruk
3 cmlengkuas
Sedikitmerica
Sedikitminyak goreng
1 buahtomat
2 buahbelimbing wuluh (boleh diskip)
Daun bawang
Gula, garam dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus (mentahan)
2

Campur bumbu dengan air, ikan asap (ikan jangan digoreng), daun jeruk, lengkuas. Lalu masukkan tomat. Lalu terasi. Masak dengan api kecil hingga kuah tinggal sedikit. Tambahkan gula dan garam.
3

Masukkan irisan daun bawang. Lalu tambahkan sedikit minyak di tuangkan di pinggiran. Angkat dan sajikan