ฉีกเห็ดให้เปงเส้นเล็กใหญ่ตามชอบ..อย่าเล็กมากนะมันจะหดตัว

ตั้งกะทะให้ร้อนใส่เนยหรือน้ำมันลงไป..

น้ำมันร้อนดีแล้วใส่เห็ดลงไปทอดให้เป็นสีเหลือง

ตักขึ้นใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำมัน..เทใส่จานพร้อมเสริฟ