ตั้งน้ำต้ม สับปลาเป็นชิ้น

ลงปลาที่หั่น ลงไป

น้ำเดือด ลง ใบมะขามอ่อน ต้นหอมหั่นท่อน

ชิมรส ถ้ายังไม่เปรี้ยว เติมใบมะขามอ่อน หรือมะขามเปียกได้ ตักเสิร์ฟได้เลย