Tumis Pokcoy Udang

Name: Tumis Pokcoy Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang; 2 bongkol pokcoy segar; 1 buah wortel ukuran kecil; Sedikit toge/kecamba; 1/2 siung bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 3 buah cabe (saya pake 1 cabe merah dan 2 cabe setan); 1/2 buah tomat; 1/2 bungkus saori saus tiram; secukupnya Garam dan lada; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng dan margarin

Rheadrina @rheadrina

Bengkulu

Tumis Pokcoy Udang

Rheadrina @rheadrina

Bengkulu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramudang
2 bongkolpokcoy segar
1 buahwortel ukuran kecil
Sedikittoge/kecamba
1/2 siungbawang bombay
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
3 buahcabe (saya pake 1 cabe merah dan 2 cabe setan)
1/2 buahtomat
1/2 bungkussaori saus tiram
secukupnyaGaram dan lada
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng dan margarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya. Beri garam dan lada.
2

Bersihkan pokcoy dan wortel lalu iris sesuai selera.
3

Iris bawang, cabe dan tomat.
4

Panaskan wajan, beri sedikit mentega lalu masukan udang yg sebelumnya telah diberi garam dan lada. Jika sudah berwarna kemerahan angkat dan tiriskan.
5

Tambahkan minyak goreng pada wajan, tumis irisan bawang dan cabe. Jika sudah wangi masukan irisan tomat.
6

Beri sedikit air, masukan saori saus tiram, lada dan garam secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
7

Lalu masukan pokcoy, wortel dan toge.
8

Terakhir masukan udang. Koreksi rasa.
9

Jika sudah matang, matikan kompor dan siap dihidangkan.