Usus ayam kuah balado

Name: Usus ayam kuah balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg usus ayam (porsi saya dan keluarga); bumbu :; 1 bngkus cabe giling; 6 buah cabe merah; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah tomat; (semua bahan bumbu saya blender sampai halus); garam; gula; 1 bngkus santan kara

ade farurozi @ade_farurozi

jakarta

gk tau nama masakannya apa,,haha, kalau istirahat kerja, makan di warteg psti usus ayam kuah balado ini jd menu favorit saya,,,akhirnya saya mencoba buat dgn ala saya...sederhana ajah bahan bahan dan bumbunya

Lebih banyak

Usus ayam kuah balado

ade farurozi @ade_farurozi

jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kg usus ayam (porsi saya dan keluarga)
bumbu :
1 bngkuscabe giling
6 buahcabe merah
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahtomat
(semua bahan bumbu saya blender sampai halus)
garam
gula
1 bngkussantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan usus ayam dan potong pendek kira-kira 5 - 7 cm, kemudian rebus sampai matang, angkat lalu tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan usus ayam, aduk sampai bumbu merata, tambahkan sedikit air, masukan santan, garam dan gula secukupnya, aduk hingga kuah mendidih
3

Koreksi rasa, kalau sudah sesuai selera, angkat lalu sajikan
4

Rasa yg sesuai dengan saya, pedas manis. silakan dicoba