Haluskan bumbu marinasi. Campurkan, lalu rendam ikan dg bumbu tsb selama +- 30 menit,

Panaskan panggangan, oles dg sedikit margarin. Setelah panas, panggang ikan, taruh sedikit margarin di atasnya, taburi dg sedikit wijen unt menambah aroma. Kalau slh satu sisi sdh di rasa matang, balik ke sisi satunya lagi, oles dg margarin dan taburi wijen

Jika semua sisi sdh matang, sisihakn, dan tabur kembali dg wijen

Saus: rajang cabe dan tomat, sementara kacang tanah cukup di uleg kasar. Campukan semua bahan saus, gunakan sebagai cocolan supaya lbh nikmat