ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา
Pui Bali @lovecook_1979
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกะทะใส่น้ำมันเอาพริกกระเทียมลงผัดให้หอมแล้วใส่หมูผัดพอสุก
- 2
ใส่ผักที่จะใส่ลงไปผัดแล้วปรุงรส
- 3
เติมน้ำปลา ซอสหอย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำตาล ผงปรุงรสหมูแล้วผัดให้เข้ากันเติมน้ำได้นิดหน่อยไม่ให้แห้งเกินไปแล้วใส่พริกไทยอ่อนลงผัด
- 4
เอาเส้นเซี่ยงไฮ้ที่แช่น้ำไว้แล้วลงผัดคลุกให้เข้ากัน ผัดเส้นประมาณ3นาทีเพื่อให้เส้นสุก ถ้าแห้งเติมน้ำได้นิดหน
- 5
พอได้ที่แล้วก็ใส่ใบกระเพราลงผัดแล้วปิดไฟ
- 6
ตักใส่จานเสริฟ รสชาติเผ็ดร้อนเข้มข้นนะคะ
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4921007
ความคิดเห็น