นำหมูสับ ใส่กระเทียมสับ รากผักชีสับ น้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว คลุกให้เข้ากันพักไว้

ปั้นหมูสับเป็นก้อนกลม แล้วนำลงทอด พอเผลี่ยนสีเป็นน้ำตาลทั่วแล้วเป็นอันเสร็จค่า