ปลาชาบะย่างเกลือกับแกงเผ็ดหน่อไม้ดอง
ล้างตู้เย็นคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เอาปลาไปล้างแล้วควักใส้ออก
- 2
เอาปลาทาเกลือ ให้ทั่วๆแล้วคั้น น้ำเกลือให้เอาเนื้อปลา ทิ้งไว้ สัก 2นาที จากนั้นล้างเกลือออก แล้วเอาปลาเอาเตาย่าง 20นาที ใช้ไฟแรง
- 3
ตั้งน้ำเดือด ใส่พริกแกง กับหน่อไม้ลงไป รอจนน้ำเดือดอีกรอบใส่ใบโหระภาก้บใบมะกรูดฉีกๆๆ ลงไป รอน้ำเดือดค่อยใส่กระทิลงไป จากนั้นก็ปรุงรสตามขอบคะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4927557
ความคิดเห็น