ต้มไข่ในน้ำเดือด 10 นาที รอไข่สุกได้ที่ ตักไข่ที่ต้มไว้ ใส่ภาชนะที่ใส่น้ำเย็นไว้เพื่อแกะเปลือกไข่ได้ง่าย

หั่นไข่ให้พอดีคำ แล้ววางเรียงไว้บนจาน

โขลกพริกขี้หนูพอประมาณ จากนั้นหั่นหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ มะนาว และผักขึ้นซ่ายเตรียมไว้

ผสมน้ำยำ โดยใส่น้ำปลาลงในถ้วยสำหรับคลุกส่วนผสม จากนั้น ใส่น้ำตาล ผงปรุงรส รสดี และบีบมะนาวลงไป ใส่พริกขี้หนูทุบ คนให้เข้ากัน และชิมรสชาตินิดหน่อย

ใส่ผักขึ้นช่าย หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำยำ จากนั้นราดน้ำยำลงไปบนจานไข่ต้มที่หั่นเตรียมไว้