Mie godog jawa

Name: Mie godog jawa
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telur; 1 ikat sawi hijau (cuci bersih,potong2); 5 lembar daun kol (rajang kasar); 1 buah tomat (potong kasar); 1 tangkai daun bawang (iris serong); 2 butir telur (kocok lepas); 100 gram daging ayam (rebus,suwir2); 500 ml air kaldu/air biasa; 1 sdt kecap asin; 2 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Bumbu halus:; 1 sdt ebi (sangrai dulu); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri (sangrai dulu); 1 sdt merica butiran; Pelengkap:; Secukupnya bawang merah goreng; Secukupnya timun/acar; Secukupnya rawit hijau utuh/sambel rawit; Secukupnya kerupuk

Susi Agung @cook_2626288

Kemarin malam lagi males makan nasi n males masak aslinya,trs voting sama anak2 mau makan keluar atau dibikinin mie godog jawa?serempak ana minta mie godog ala mama aja,dengar jawaban mrk semangat cooking2 pun langsung membara,hahaha...setelah mateng semua makan dg lahapnya,hemmm...perut kenyang dompet pun aman gak jd makan diluar,hohoho...Foto sekenanya aja coz keburu laper n takut mienya mblobor jd segede selang air😃😄

Lebih banyak

Mie godog jawa

Susi Agung @cook_2626288

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

1 bungkusmie telur
1 ikatsawi hijau (cuci bersih,potong2)
5 lembardaun kol (rajang kasar)
1 buahtomat (potong kasar)
1 tangkaidaun bawang (iris serong)
2 butirtelur (kocok lepas)
100 gramdaging ayam (rebus,suwir2)
500 mlair kaldu/air biasa
1 sdtkecap asin
2 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Bumbu halus:
1 sdtebi (sangrai dulu)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri (sangrai dulu)
1 sdtmerica butiran
Pelengkap:
Secukupnyabawang merah goreng
Secukupnyatimun/acar
Secukupnyarawit hijau utuh/sambel rawit
Secukupnyakerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan air dlm panci sampai mendidih,masukkan mie telur kering,beri sedikit minyak sayur agar tdk menggumpal,masak sampai setengah matang,angkat,tiriskan,sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi,agak pinggirkan bumbunya lalu masukkan telur,orak-arik sampai matang lalu masukkan ayam,kol & sawi,tuangi air kaldu,bumbui garam,kecap asin & kecap manis,masukkan mie aduk rata,menjelang diangkat masukkan tomat & daun bawang,aduk rata,tes rasa bila sdh pas matikan api.
3

Tuang mie godog dlm mangkuk/piring saji,taburi bawang goreng & siap disajikan dg pelengkap acar timun,cabe rawit/sambel & kerupuk.