Siomay Ayam Nagih

Name: Siomay Ayam Nagih
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan; 1 Pack Kulit Pangsit Rebus; 1/2 Ekor Ayam (ambil dagingnya saja); 1/4 kg Udang (ambil dagingnya saja); Bumbu-Bumbu; 5 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; Secukupnya Lada Putih Bubuk dan Penyedap Rasa Ayam; 1 butir Telur Ayam; 1 sdt Kecap Ikan; 3 sdm Tepung Sagu; Topping Atas; 1 Buah Wortel (parut halus)

Viqa Sovianty @vyyyqa

Jakarta

Usut punya cerita malemnya temen minta dibuatin dan lagi kepengen banget siomay kaya di dimsum2 gitu..bangun pagi langsung kepasar buat wujudkan BM nya temen ku ini 😅😅😅

Lebih banyak

Siomay Ayam Nagih

Viqa Sovianty @vyyyqa

Jakarta

Usut punya cerita malemnya temen minta dibuatin dan lagi kepengen banget siomay kaya di dimsum2 gitu..bangun pagi langsung kepasar buat wujudkan BM nya temen ku ini 😅😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

25 porsi

Bahan
1 PackKulit Pangsit Rebus
1/2 EkorAyam (ambil dagingnya saja)
1/4 kgUdang (ambil dagingnya saja)
Bumbu-Bumbu
5 siungBawang Putih
3 siungBawang Merah
SecukupnyaLada Putih Bubuk dan Penyedap Rasa Ayam
1 butirTelur Ayam
1 sdtKecap Ikan
3 sdmTepung Sagu
Topping Atas
1 BuahWortel (parut halus)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Blender atau Giling daging ayam dan udang kemudian aduk hingga tercampur rata
2

Ulek bawang merah dan bawang putih kemudian campur kedalam daging sambil diaduk dengan campuran tepung sagu, telur, penyedap rasa, kecap ikan dan lada bubuk sampai merata (dicicip terlebih dulu sampai dirasa adonan siomay rasanya pas)
3

Siapkan panci usap tatakan untuk mengkukus siomay dengan sedikit minyak (agar sewaktu mengkukus siomay tidak lengket dengan panci) dan panaskan air untuk mengkukus siomay
4

Selagi menunggu Air kukusan mulai panas, mulailah membentuk adonan siomay ke kulit pangsit (kalo pemula bisa googling atau cari di youtube #caramelipatkulitsiomay) sampai semua adonan habis dan bubuhi topping wortel diatas nya
5

Kemudian masukan semua siomay dan mulai mengkukus -+ 25 menit dengan api SEDANG atau hingga dirasa siomay matang merata (cek dengan menusuk isi siomay dengan garpu, kalo sdh tdk lengket berarti sudah matang)
6

Angkat siomay sajikan hangat dengan saos sambal atau recommend nya aku SAOS BANGKOK 😍😍😍