Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam rebus sebentar lalu buang airnya; 600 ml air; 250 santan kental; 5 tomat merah iris memanjang; 200 gram kol iris sesuai selera; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai digeprek; 15 cabe rawit utuh; 4 sdm kecap manis; secukupnya kaldu bubuk,gula,garam,penyedap; Bumbu Halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cabe merah; 1 sdt ketumbar biji; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit

Mas Wili @Maswili_23

lagi musim hujan enaknya bikin masakan yg hangat, kebetulan baru pulang dari pasar beli daging ayam, akhirnya dibikin tongseng ayam yg pedas

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Mas Wili @Maswili_23

lagi musim hujan enaknya bikin masakan yg hangat, kebetulan baru pulang dari pasar beli daging ayam, akhirnya dibikin tongseng ayam yg pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

500 gramdaging ayam rebus sebentar lalu buang airnya
600 mlair
250santan kental
5tomat merah iris memanjang
200 gramkol iris sesuai selera
3 lembardaun jeruk
2 batangserai digeprek
15cabe rawit utuh
4 sdmkecap manis
secukupnyakaldu bubuk,gula,garam,penyedap
Bumbu Halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3cabe merah
1 sdtketumbar biji
3 butirkemiri
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
masukan daging ayam, serai, daun jeruk aduk sebentar baru masukan air ama santannya diaduk lg sampai mendidih
2

Masukan kecap,garam,gula,penyedap dan kaldu bubuk
3

Masukin kol,tomat,cabe rawit aduk2 lalu cek rasa
4

Angkat dan hidangkan dengan tambahan perasan jeruk dan goreng bawang.