วิธีทำ
- 1
ตั้งกะทะให้ร้อนใส่น้ำ พอกะทะร้อน ตอกไข่คั่วไข่พอสุกพร้อมกระเทียมทุบ ใส่เนื้อสัตว ์(ถ้าเนื้อสดใส่ก่อนตอกไข่นะคะ)
- 2
คั่วทุกอย่างพอเข้ากัน ใส่เส้นใหญ่ (คลุกเส้นใหญ่ใส่ซีอิ๋วดำเตรียมไว้) ผัดให้เข้ากัน พร้อมใส่เครื่องปรุงทุกอย่างที่เตรียมไว้ แล้วผัดต่อ
- 3
พอทุกอย่างเข้ากัน ใส่คะน้า พัดต่ออีกสักครู่ ปิดไฟ พร้อมตักเสิร์ฟ จ้า (ปล....รสชาติ วัตถุดิบ เปลี่ยนแปลงตามความชอบนะคะ)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ผัดซีอิ๊วทะเล ผัดซีอิ๊วทะเล
#ครัวผจญภัย ผัดซีอิ๊วอาจจะเป็นบรรพบุรุษของเมนูราดหน้าก็เป็นได้ เพราะโดยขั้นตอนผัดแล้วเเทบจะเหมือนราดหน้าทุกอย่าง ต่างกันแค่ราดหน้าคือผัดซีอิ๊วที่เพิ่มขั้นตอนต้มและทำน้ำข้นเท่านั้น ซึ่งสันนิษฐานว่า ขั้นตอนต้มนี้คือวิธีทำหมี่ผัดต้ม炒煮面แบบฮกเกี้ยน ส่วนจะผัดแบบใส่ไข่หรือไม่ไข่ ตามใจเลยครับ:) ครัวหมีอวดเมีย -
-
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้วทะเล ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้วทะเล
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้วทะเล เส้นเหนียวๆ ใส่ผัก ใส้กรอง หอย ปลาหมึก สดๆ ผัดรวมๆกัน ปรุงรส กลมกล่อม อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วซีฟู้ด เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วซีฟู้ด
เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วซีฟู้ด เส้นใหญ่ผัด ใส่ผัก ใส่ซีฟู้ดสดๆ ผัดรวมๆกันใส่เครื่องปรุง รสชาติ กลมกล่อม อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วซีฟู้ด เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วซีฟู้ด
เมนูก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วซีฟู้ด หรือ ผัดซีอิ๊วทะเล เป็นอาหารยอดนิยมที่มีขายทั่วไปในในเมนูของร้านอาหารตามสั่ง วันนี้เราทำกินเอง ไม่ยาก ทำง่าย มีวิธีทำค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4957058
ความคิดเห็น