แหนมไข่เจียว

Name: แหนมไข่เจียว
Yield: 1 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไข่ไก่ 5 ฟอง; แหนมสด (มากน้อยตามชอบ) 1 แท่ง; น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา; น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วย

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 668) ไข่เจียวฟูกรอบ สอดไส้แหนมสด รสเปรี้ยวหวาน

ดูเพิ่มเติม

แหนมไข่เจียว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 668) ไข่เจียวฟูกรอบ สอดไส้แหนมสด รสเปรี้ยวหวาน

ส่วนผสม

10 นาที

1 เสริฟ

ไข่ไก่ 5 ฟอง
แหนมสด (มากน้อยตามชอบ) 1 แท่ง
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10 นาที

1

ต่อยไข่ใส่ชาม ยีแหนมให้เป็นชิ้นใส่ในไข่ เติมส่วนผสมทั้งหมด ตีให้เข้ากัน
2

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟแรง รอจนร้อน ใส่ไข่ลงทอดให้ด้านหนึ่งเหลืองแล้วจึงกลับด้าน กลับอีก 2-3 ครั้ง (อย่าให้สุกมาก) สะเด็ดน้ำมัน ใส่จาน พร้อมเสริฟ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 19 พฤษภาคม 2018 07:26 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

คำสำคัญ

แหนม ไข่เจียว

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม