ตั้งน้ำใส่สามเกลอที่โขลกไว้และโป๊ยกั๊ก อบเชย รอจนเดือด

น้ำเดือดใส่ไก่ ไข่และเต้าหู้ลงตาม ปรุงรสชิมตามชอบ

ใช้ไฟกลางถึงอ่อนตุ๋นไปเรือยๆจนไก่สุกเปลือยสีสวยพร้อมรับประทานค่ะ