ตำพริก หอมแดง กะปิ ให้เข้ากันพอหยาบๆ. เด็ดชะอมเป็นท่อนสันๆ

ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อน เอาเครื่องที่โขลกลงผัดให้หอม

ใส่หมูสับ ผัดจนหมูสับสุกดีแล้ว ใส่ชะอมที่เด็ดเป็นท่อนเล็กๆ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักใส่จานพร้อมเสริฟครับ