ตำลาว #รักบ้านเกิด

Name: ตำลาว #รักบ้านเกิด
Cuisine: ไทย
Ingredients: มะละกอสับแล้วฝานเป็นชิ้นยาวบ้างสั้นบ้างแต่อร่อยกว่าขูดเอาค่ะ; มะเขือเทศ 5 ลูก; มะนาว 2 ลูก; พริกแห้งเผ็ดตามชอบ; กระเทียมไทย 5 กลีบ; น้ำปลาร้าต้มสุก 3 ชต; น้ำตาลทราย 1/2 ชต; เม็ดกระถินถ้ามี

Areerat Chaichoy @cook_12160041

นนท์บุรี

เมนูสุดฮิตของใครหลายๆคน โดยเฉพาะคนอีสานอย่างเราขาดไม่ได้ต้องกินทุกวันแซ่บๆนัวๆกันเลยค่ะ

ดูเพิ่มเติม

ตำลาว #รักบ้านเกิด

Areerat Chaichoy @cook_12160041

ส่วนผสม

มะละกอสับแล้วฝานเป็นชิ้นยาวบ้างสั้นบ้างแต่อร่อยกว่าขูดเอาค่ะ
มะเขือเทศ 5 ลูก
มะนาว 2 ลูก
พริกแห้งเผ็ดตามชอบ
กระเทียมไทย 5 กลีบ
น้ำปลาร้าต้มสุก 3 ชต
น้ำตาลทราย 1/2 ชต
เม็ดกระถินถ้ามี

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ตำพริก กระเทียมพอหยาบๆ ฝานมะนาว มะเขือเทศ
2

ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำตาลทราย ตามด้วยมะละกอโขลกรวมให้เข้ากันชิมรสตามชอบจัดเสริฟ์โรยหน้าด้วยเม็ดกระถินเป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ
3

วัตถุดิบหลักๆมะละกอ มะเขือเทศปลูกเองค่ กระถินริมรั่วข้างๆหอพัก