นำหัวหอมกับมะเขือเทศมาหั่น แล้วนำแหนมมา ขย้ำหรือสับให้ละเอียด นำกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟ ปานกลางแล้วนำ หัวหอม,มะเขือเทศ,แหนม ลงไปผัด

แล้วใส่ไข่ไก่และคะน้าลงไปผัด และใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา,ชีอิ๋วขาว,ซอสปรุงรสตัดหวานด้วยน้ำตาลนิดหน่อย

ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยแตงกวาหั่น ใส่พริกไทยนิดหน่อย ก็พร้อมหม่ำได้😄😄