คนอีสานกินง่ายอยู่ง่าย ในวันที่ไม่มีอะไรกินเลย มะละกอข้างบ้าน พริกหลังบ้าน มะเขือเทศหน้าบ้าน ปลาร้าในไห ข้าวเหนียวที่เราทำจากน้ำพักน้ำแรง แค่นี้ก็แสนวิเศษสุดๆ จึงเกิดส้มตำไร้พรหมแดนขึ้น ตำได้ทุกอย่างค่ะ แซ่บหลายนัวหลายค่ะ