เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลาทับทิมขอดเกร็ดทำความสะอาดแล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ กระเทียมโขลกกับพริกไทย และเตรียมเครื่องปรุงอื่นๆ ตามรูป
- 2
น้ำมันใส่กระทะแล้วใส่กระเทียมพริกไทยลงผัดให้หอม ใส่ขิงและเต้าเจี้ยวพร้อมกันแล้วผัดจนขิงนุ่มลง
- 3
ใส่เครื่องปรุงรสและเครื่องปรุงทั้งหมด ชิมรสเค็มนิดหวานหน่อย
- 4
ตักผัดขิงที่ได้ไปราดบนตัวปลา หรือจะนำปลาลงคลุกผัดที่อยู่ในกระทะเลยก็ได้จะทำให้น้ำผัดซึมเข้าเนื้อปลาได้ดีค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4990606
ความคิดเห็น